3º Jantar Vínico da Tasca do Joel

Também não faltei ao 3º Jantar Vínico da Tasca do Joel, que aqui anunciei.

Desta vez foi a versátil e inovadora casa Campolargo da Bairrada que tivemos o prazer de degustar.

O evento contou com a presença de Carlos Campolargo, que nos deliciou com vasta informação sobre o mundo do vinho e da sua empresa em particular.

A sala manteve uma excelente moldura de participantes, com toda a descontracção e boa disposição que só um evento vínico consegue proporcionar. O serviço manteve-se esforçado e discreto e a componente sólida não desmereceu.
Foram 7 (sete!!) os vinhos em prova.

O engraçado Espumante Campolargo e o deslumbrante Entre II Santos Branco deram conta das entradas.

Com o bacalhau, travaram forças um original Campolargo Tinto 2004 e um consistente Termeão Pássaro Vermelho.

Nas carnes brilharam um punjante Calda Bordaleza e um arrojado Rol de Coisas Antigas

Os mais resistentes ainda regaram os doces com um persistente Espumante Campolargo Bruto Rosé.

Dia 11 de Abril há mais, desta vez com incursões por aromas chilenos, já que no mundo dos vinhos as fronteiras são mais esbatidas.

(Se ao menos nas assembleias da ONU, em vez da pindéricas garrafinhas de água, se usassem umas meias garrafas de vinho, o mundo seria decerto um lugar mais harmonioso.)