4º Jantar Vínico da Tasca do Joel

Nesta 4ª investida testava-se a casa chilena Concha y Toro, devidamente representada.
Abriu-se com um Casillero del Diablo Sauvignon Blanc, leve e divertido, que deu conta das Moelas de Pato, mas sem surpreender. Já o Marquês de Casa Concha Chardonnay foi a surpresa da noite, com complexidade capaz de ir muito além do Bacalhau à Lagareiro que o acompanhou. Nos Secretos de Porco Preto com Pera Rocha havia escolha dupla. Um redondo, intenso e consensual Casillero del Diablo Reserva Tinto, ou um mais afoito Terrunyo Carmenere, um curioso e personalizado autóctone.
Extra cardápio, o representante da casa brindou-nos ainda com umas Magnuns dum soberbo e consagrado Don Melchior, que mereceu unânime aclamação.
As Bolinhas de Chocolate Recheadas e o Ananás com Trouxa de Ovos deram o lastro necessário ao guloso e untuoso Concha y Toro Late Harvest, que fechou em grande a contenda.
Ficou bem o Chile nesta divulgação, e após tal profusão de agradáveis néctares, a avaliação fez-se em fluente castelhano: "A nosotros nos ha gustado mucho los vinos de Chile".