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Com uma ou outra afinação a fazer, no que toca à luz ambiente, à suavização salina do acompanhante petisco e a uma maior ousadia nos
néctares à prova, o
Workshop de iniciação à prova de vinho, no âmbito do festival Sabores do Mar em Peniche, é uma iniciativa que merece um brinde à sua continuidade, ali mesmo, naquele abençoado enquadramento da Capela de Santa Bárbara.