Abençoado e santificado seja o José

Decorreu na passada sexta-feira o 8º Jantar Vínico da Tasca do Joel.
Desta vez coube a José Bento dos Santos divulgar os seus afamados vinhos da Quinta do Monte d’Oiro e fê-lo com o saber, charme e eloquência que lhe são reconhecidos.
Nos sólidos, a contribuição da Tasca está cada vez mais cuidada e relembro, salivante, o polvo com batata-doce que tão bem se deixou envolver num aromático Madrigal. Foram várias combinações bem sucedidas no tradicional ambiente de efusiva(!!) confraternização a que a esmerada organização do sempre visionário Joel nos tem habituado.
Mas o momento alto da noite foi mesmo a sessão de provas que antecedeu o jantar.
Claramente entusiasmante, José Bento dos Santos conduz-nos por uma viagem de paralelismo entre vinhos da casta Syrah e a música do Capricho 24 de Paganini.
No início, vinho e peça musical são apresentados na sua faceta mais simples. Com o decorrer da prova surgem vinhos cada vez mais elaborados, tendo por fundo a mesma música mas com interpretações de crescente complexidade em paralelo e apoteótico trajecto que não dispensa versões modernas tanto do vinho, como da música (vide o Andrew Lloyd Webber incluso).
No final, rendidos à diversidade e sintonia dos mistérios da vinha e da pauta, restou-nos erguer o copo e brindar:
Bravo!!