Estelas premiado

Nas distinções obtidas pela restauração penicheira, o Restaurante Estelas conta com um invejável palmarés a que não é alheio o dinamismo, traquejo e qualidade que coloca nos vários certames onde participa.
Pela minha parte, não quero deixar de saudar por mais este prémio obtido, ainda que em campo tão apartado das iguarias penicheiras como a Morcela de Arroz.
Mas venham de lá esses saberes do arrozado enchido e nesta onda da fusão gastronómica em moleculares infusões, que haja o arrojo de combiná-lo com um xarabaneco frito ou um arroz de julianas.

É que eu não sei se gosto....